kalte und warme Vorspeisen
kalte und warme Vorspeisen

Humus
Kichererbsen püriert in einer Sesam- Joghurtpaste mit Knoblauch und Zitronensaft

Antep Ezme
pürierte Tomaten mit Zwiebeln, Petersilien und Paprika (pikant)

Havuc Ezme
gedünstete Möhrenstreifen mit einer Joghurtpaste mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern

Kizartma
gebratene Aubergine, Paprika, Zucchini serviert mit einer Knoblauchjoghurtsoße und Tomatensoße

Sigara Börek
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern

Sigara Börek 1 st.
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern